Ponente
Sr.
Helia de Barros Kobi
(Universidade Federal de Viçosa)
Descripción
O sistema Cabruca é um tradicional sistema de produção de cacau muito bem estabelecido no Sul da Bahia. Este sistema pode ser um interessante mecanismo de resiliência para o enfrentamento das consequências causadas pelas mudanças climáticas. Além disso, a adoção do manejo com bases agroecológicas/orgânicas pode agregar ainda valor a amêndoas de cacau e chocolates de origem. O objetivo deste relato é descrever a experiência de uma família agricultora do sul da Bahia, que enfrentou adversidades decorrentes de um período de seca e conseguiu se reestabelecer com a produção de amêndoas de cacau e chocolates finos, além de se tornarem uma referência no manejo de cacau orgânico produzido em sistema cabruca.
Autor primario
Sr.
Helia de Barros Kobi
(Universidade Federal de Viçosa)
Coautores
Dr.
Paulo Cesar Lima Marrocos
(CEPLAC)
Prof.
Raphael Bragança Alves FERNANDES
(Universidade Federal de Viçosa)
Sr.
Davi Salgado de SENNA
(Universidade Federal de Viçosa)
Sr.
Ronaldo Santos
(Agricultor familiar)
Sra.
Cleide Andrade
(Agricultora familiar)
Prof.
Paulo Cesar Stringheta
(Universidade Federal de Viçosa)
