Ponente
Descripción
Esta pesquisa é parte do Projeto “INCT Combate à fome: estratégias de políticas públicas para a realização do Direito Humano à Alimentação Adequada– abordagem transdisciplinar de sistemas alimentares com apoio da inteligência artificial”. A questão central é pensar estratégias para que comida saudável, produzida de forma sustentável chegue às populações. Para tanto, parte-se da perspectiva da construção dos sistemas agroalimentares sustentáveis. Assim, o objetivo deste estudo é entender circuitos curtos de comercialização de produtos in natura agroecológicos, no Estado de São Paulo, na perspectiva de construção destes sistemas que impactem na segurança alimentar e no combate à fome. São utilizados dados secundários, análises qualitativas e metodologias de pesquisa-ação-participativa. Os pontos em destaque são: a centralidade dos circuitos curtos de comercialização e o papel das redes agroecológicas e suas interdependências para a transição agroecológica e consolidação da agroecologia.
