Ponente
Descripción
Las metodologías rápidas de evaluación agroecológica pueden resultar útiles para describir, analizar y re-diseñar paisajes comestibles. Recursos simples y accesibles como la fotografía y el sonido, nos permiten describir impresiones de paisajes urbanos y rurales relacionadas a la alimentación. La historia particular de la ciudad industrial de Coventry (Reino Unido), destruida totalmente durante la Segunda Guerra Mundial, nos lleva a hacernos la pregunta ¿dónde está el alimento? A través de este afiche proponemos un acercamiento artístico-científico que se presenta como un "transecto agroecológico" para describir iniciativas y fuentes de alimento diversas, analizar vivencias mediante el sonido y las emociones que evocan esos sonidos en diferentes puntos de la ciudad, y finalmente explorar un paisaje comestible a una escala humana, ilustrada con el re-diseño de una huerta agroecológica local ("allotment"). Ésta metodología de caminata es reproducible en cualquier latitud.
