Ponente
Descripción
El enfoque de la Agroecología del Paisaje ha venido demostrando que los paisajes desarrollados bajo una gestión orgánica tradicional del agro son muy diferentes de aquellos bajo un manejo industrializado. Pero el paisaje refleja no sólo el estilo de gestión agraria predominante en un territorio, sino también la necesidad de biomasa de la población humana. En relación a la alimentación, un paisaje tiende a ser más diverso y resiliente cuanto más capaz es de sostener una dieta equilibrada para la población local. Partiendo de esta premisa, nos centramos en el estudio de la capacidad del paisaje de la comarca de la Vega (Granada, España) para proporcionar una dieta saludable a la población local en 1983 (antes de la incorporación de España a la Unión Europea) y 2016. Los resultados muestran que el paisaje ha evolucionado hacia una disminución de esta capacidad debido a la especialización e intensificación en cultivos de exportación, motivado por la incorporación a la Unión Europea.
