Ponentes
Descripción
Resumo
Agricultura urbana e periurbana aliado ao cultivo de plantas alimentícias não convencionais são importante formas de produção de alimentos que além de impulsionadoras das economias locais, possibilitam a ofertam de produtos frescos e diversos com preços acessíveis aos mercados consumidores contribuindo para a segurança e autonomia alimentar e nutricional de produtores e consumires das periferias dos centros urbanos. Nesse sentido, esse trabalho objetivou identificar as espécies, formas de uso e comercialização das plantas alimentícias não convencionais em hortas urbanas e periurbanas de Teresina, Piauí, Brasil. Foram realizadas visitas in loco em quatro hortas, sendo duas urbanas e duas periurbanas nessas hortas e aplicado questionários semiestruturados para coleta das informações. Foram identificados um mix de 24 espécies, aos todas eram conhecidas as formas de uso, entretanto, em apenas 58% são comercializadas.
