Ponente
Descripción
O sistema Cabruca é um tradicional sistema de produção de cacau muito bem estabelecido no Sul da Bahia, Brasil. A Cabruca é um tipo de sistema agroflorestal de cunho conservacionista e que pode ser um interessante mecanismo de resiliência para o enfrentamento das consequências causadas pelas mudanças climáticas. Além disso, a adoção do manejo com bases agroecológicas/orgânicas pode agregar ainda valor a amêndoas de cacau e chocolates de origem. O objetivo deste relato é descrever a experiência de uma família agricultora do sul da Bahia, que enfrentou adversidades decorrentes de um período de seca e conseguiu se reestabelecer com a produção de amêndoas de cacau e chocolates finos, além de se tornarem uma referência no manejo de cacau orgânico produzido em sistema Cabruca.
