Ponente
Descripción
A produção e o consumo de alimentos saudáveis têm se tornado um desafio diante do avanço da monocultura focada em poucos produtos que utilizam grandes volumes de agrotóxicos. Neste contexto a organização, realização e manutenção de feiras que permitem a comercialização de produtos orgânicos e/ou agroecológicos se torna cada vez mais relevante. Este texto procura apresentar as percepções de consumidores que frequentaram a 8ª Feira de Economia Solidária e Agroecologia (FESA) em Laranjeiras do Sul, PR. Foram entrevistados 271 consumidores, cuja maioria tem nível superior concluído ou em andamento, e renda de até quatro salários-mínimos. Este perfil dos consumidores está relacionado ao vínculo da Universidade Federal da Fronteira Sul na organização da FESA, uma vez que diversos estudantes, egressos e servidores da instituição frequentaram o evento. Sobre a percepção, os resultados são positivos para os preços praticados na feira, para a diversidade de produtos e organização do evento.
