Ponente
Descripción
A família botânica Araceae Juss. têm exemplos importantes de Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC), como a taioba (Xanthosoma taioba E. G. Gonç.), que acredita-se ser comercializada como Colocasia Schott e Alocasia (Schott) G. Don (gêneros de aráceas), pela semelhança morfológica. Todavia, devido à presença de cristais de oxalato de cálcio (CaOx), podem intoxicar o ser humano, se identificados e preparados erroneamente. Logo, este trabalho buscou levantar informações de feirantes (comerciantes de PANC) sobre aspectos da taioba, em feiras livres da Região Metropolitana do Rio de Janeiro (RMRJ). Foram realizadas entrevistas semiestruturadas, com metodologias de checklist-interview e de coletas ex situ. Após análise estatística, percebeu-se, dentre outros resultados, que a taioba foi a PANC mais citada pelos entrevistados, sendo vendida como X. taioba e como Colocasia gigantea (Blume) Hook. f. Logo, o estudo permitiu revelar cenários essenciais do vegetal na RMRJ.
