Ponente
Sra.
CARMEN HERNANDEZ
(CIESTAAM. Universidad Autónoma Chapingo)
Descripción
En la búsqueda de canales de comercialización para pequeños productores, los mercados alternativos se convierten en una oportunidad de integrar a un mayor número de productores a estos esquemas. Contextualizar las iniciativas promovidas, nos llevo a entenderlos desde una forma más profunda. Este estudio forma parte del inicio e inmersión al objeto de estudio, el acercamiento con personas que iniciaron su promoción en México encaja con lo observado en campo en distintas iniciativas.
Autor primario
Sra.
CARMEN HERNANDEZ
(CIESTAAM. Universidad Autónoma Chapingo)
Coautores
Dr.
Fernando Cervantes Escoto
(CIESTAAM. Universidad Autónoma Chapingo)
Dr.
Jorge Gustavo Ocampo Ledesma
(CIESTAAM. Universidad Autónoma Chapingo)
Dr.
María Isabel Palacios Rangel
(CIESTAAM. Universidad Autónoma Chapingo)
