Ponente
Descripción
Nuestro relato describe la experiencia del curso de Huerta Universitaria Comunitaria, una propuesta llevada a cabo en la Universidad Tecnológica del Uruguay. En una institución donde predominan las carreras virtuales, este año propusimos un curso presencial y práctico, abierto a estudiantes de todas las carreras y al público en general. Para la mayoría de los participantes, esta fue su primera experiencia directa con una huerta, su primer contacto con la naturaleza y la producción de alimentos, así como su primer acercamiento a la Agroecología. A lo largo del curso, se combinaron conocimientos teóricos con prácticas en las diversas actividades que se desarrollan en una huerta, desde la preparación de los canteros hasta la cosecha. El curso se constituyó en un espacio de encuentro y convivencia para los estudiantes, donde además de aprender sobre el manejo de la misma, se vivenciaron aprendizajes en cuanto a la organización, la generación de lazos y la construcción de autonomía.
