Ponente
Inés Gazzano
(Facultad de Agronomía Universidad de la Republica .Uruguay)
Descripción
El proyecto moderno, colonial, neoliberal, capitalista y patriarcal, plantea la ilusión de un futuro mejor, la superación de una “carencia” construida por el propio modelo, pasa por encima del presente, lo subordina y lo explota, en pos de una vida futura que promete ser mejor, así socava tanto el presente como el futuro. Inmersos en una crisis global y civilizatoria es imperioso transformar el sistema hegemónico alimentario mediante la convergencia de múltiples actores y movimientos.
Autor primario
Inés Gazzano
(Facultad de Agronomía Universidad de la Republica .Uruguay)
