Ponente
Descripción
Esta investigación tuvo como objetivo caracterizar los huertos educativos e identificar sus principales necesidades en la zona centro del Estado de Veracruz en México. Lo anterior, se realizó mediante la técnica de mapeo colaborativo, una herramienta virtual que permite acopiar datos de forma participativa y generar cartografías en tiempo real. Los aspectos metodológicos involucraron la creación del formulario virtual en la plataforma Ushahidi, la difusión mediante canales físicos y digitales, el registro de iniciativas, así como la validación, curación y análisis de los datos entre febrero y mayo de 2023. Los resultados muestran la identificación de 61 huertos asociados a todos los niveles educativos, 43 de ellos concentrados en Xalapa. En conjunto, dichos espacios pedagógicos abarcan una extensión de 8.442 m2 y cuentan con una comunidad educativa de 2.986 personas.
