Ponente
Descripción
El estudio se centra en los sistemas de viticultura agroforestal de los valles altos del sur de Bolivia, donde se preserva un "terroir" único que combina clima, topografía y altitud con la gestión tradicional de la vid tutorada en árboles. Este enfoque es uno de los pocos vestigios de viticultura agroforestal en el mundo. Se realizaron encuestas a viticultores y mediciones de campo en viñedos de tres valles para caracterizar su estructura, manejo y sustentabilidad. Los resultados destacan la importancia de los árboles en la protección contra riesgos climáticos, control de plagas y mejora del suelo. Además, se comparó la sustentabilidad entre la viticultura tradicional y moderna, revelando las ventajas de la primera en la transición hacia prácticas agroecológicas. La investigación sugiere que la agroforestería es una técnica prometedora para la transición agrológica de la viticultura a nivel mundial.
